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【【云段落】一位酒商坦言，私人定制藏酒模式将是酒商应对竞争日益激烈的白酒市场的一宝。酒代理藏酒受追捧巧妙各不同白酒对于这股藏酒浪潮，重庆市酒类管理协会常务副秘书长高怀昌表示，不管是洞藏、地藏还是窖藏，藏酒能够作为白酒营销的一种新模式。他认为，首先藏酒高端，主要用于企业的品牌营销，有利于推动高端市场发展，拓宽企业品牌领域，提高产品形象，增强企业的品牌影响力和知名度；其次，藏酒具有资源稀缺、产量小、收藏价值高的特性，其全透明的定制特点，能够让消费者买得放心、喝得放心，更有品质保障。属于蒸馏酒的白酒或出现在元朝，因为与发酵酒不同的是，白酒还需要经过蒸馏的工序，而这是从蒙古人传到中原的技艺，原来的音名叫阿刺吉，这在忽必烈的饮膳太医忽思慧的《饮膳正要》中有明确记载。网明代学家李时珍曾在《本草纲目》中记载:烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器盛取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。而清代檀萃也曾在《滇海虞衡志》中说:盖烧酒名酒露，元初传入，人无处不饮乎烧酒。
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